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                食∮用醋对人体有一定的益处

                发布时间:2018.07.27 新闻来源:优德国际棋牌注册 浏览次数:

                    醋,是含有乙酸的调味品,是用酒或酒糟发酵制成的一利酸味调料。人类食用醋的历史非常悠久,中国是世界⊙上谷物酿酣最早的国家,早在公元前8世纪就已〒有了醋的文字记载,春秋战国时期,就已有专门酿醋的作坊,到汉代时,醋开始普遍生产。醋不仅是一种调味品,而且是一种保↘健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外,还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸▲和盐类,在▃食用方面,醋可以溶解食物中的钙和铁,使人々体容易吸收,还能保护食物中的营养物质不被破坏。

                (1)可消化脂肪ξ 和糖

                醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使◇体内过多的脂肪转变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质〓,让新陈代谢顺利进行,适当地喝醋,不仅可以减肥▅,还可以促使营养素在体╱内的燃烧和提高热能利用率,促进身→体健康。

                (2)可利∏尿通便

                醋能促Ψ进新陈代谢,还能增加肠胃的蠕↙动。醋有利尿的功能,少量喝醋,可有效改善便秘,肠燥便秘者,每天喝一杯加醋的凉开水,有缓解↓排便困难的作用,喝醋大约几周以后,便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去,体重也会因此而卐下降。

                (3)可减少盐分的摄取吃太多的盐不但身体负担大,而且还会越吃越咸,其他食物也会跟着吃多,水也越喝越多,体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说,不妨在菜璺加点醋,多①一点醋少一点盐,不但不会感到咸度不够,反而会感到菜更加◣可口,嘴里也不会觉得那么咸了,

                喝水和吃其他食物的量也会减少,体态会由此轻盈起来。

                (4)可降低血压和血清胆固醇

                引起高血压和动脉硬化的原因,主要是来自于体内的矽酸过多,造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病ω 人几乎都有高血压的毛病,如果平时巧妙地吃一点醋,再加上◎有规律的生活,就能降低血压,进而预防〗患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

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