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                镇江醋业的历史

                发布时间:2012.03.06 新闻来源:优德国际棋牌注册 浏览次数:

                    优德国际棋牌平台以糯米为原料,是一种典型的米醋。梁代陶弘▃景《本草经集注》中就有关于米醋的用法々记载。陶弘景,自号华阳隐☉居,南北朝时齐、梁丹阳秣陵(今南京)人。隐居句曲山(今茅山),梁武帝曾想礼聘为相不从,但愿意担任朝廷咨询,古人称“山中宰相”。据此,镇江→香醋已有1400多年♀的历史,但Ψ当时米醋(优德国际棋牌平台)只是以自给自足的家庭小规模生产方式出现。


                    1840年,江苏丹徒经营铁炭行出「身的朱兆怀始创“朱恒顺糟坊”,并以糯米为原料酿制“百花酒”,此酒被清地方官采∞为“贡品”奉献皇宫,当时有民谣赞◆颂:“百花酒香傲百花,万家举杯誉万家,酒香好似花上露,色泽∑ 犹如洞中春”,酒业兴盛。1850年,朱△氏易牌号为“朱恒顺糟淋〖坊”,以酒糟加入谷壳】发酵,酿制香醋,这是镇江∴第一家醋厂,也是今天优德国际棋牌平台的真正起源地。1909年,恒顺√以醋参加南洋劝业会评赛,荣获了第一枚▆金牌奖。民国年间,又多次在江苏物产展览会、京沪铁道沿线〗评赛会、西湖博ω 览会上获多种奖牌,优德国际棋牌平台名声日◎盛。1928年,恒顺以闻名海内外的风景名胜金@山寺外景为产品々商标图案,注册专用。

                本文共分 1

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